Советы от шеф-повара

РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД: КОРЗИНКИ С СЕЛЕДОЧНЫМ ПАШТЕТОМ

Корзиночки с сельдью – аппетитная холодная закуска на Новый год. Тарталетки из песочного теста можно приготовить самостоятельно или купить готовые.

 

Ингредиенты

• филе сельди слабосоленое 200 г
• морковь 100 г
• сливочное масло 150 г

• плавленые сырки 2 шт.
• тарталетки для подачи
• зелень для подачи

50 мин 4 порции

 

 

 

 

1. Филе сельди очень мелко нарезать или пропустить через мясорубку. 

 

2. Морковь отварить, почистить и натереть на терке.
3. Плавленые сырки натереть на терке.
4. Смешать мягкое сливочное масло, сельдь, морковь и плавленые сырки.
5. Подавать закуску в порционных корзинках, украсив зеленью.