Советы от шеф-повара

САЛАТ "ЧИНГИЗ-ХАН"

Ингредиенты:

• свекла - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• чернослив - 50 гр.
• сыр - 75 гр.
• мясо куриное - 200 гр.
• чеснок - 2 зубчика.
• орехи (грецкие)- 75 гр.
• Соль

Приготовление:
Морковь и свеклу отварите до готовности, остудите, хорошенько очистите и натрите на терке.
Измельчите орехи, чеснок.
Замочите чернослив на 20 минут, затем нарежьте кусочками.
Натрите на крупной терке сыр. Нарежьте кусочками куриное мясо и обжарьте на растительном масле, остудите. Выложите на салфетку, для удаления лишнего жира.
Далее салат выложите слоями: половина свеклы, курица с орехами, майонез, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез, свекла с чесноком. Поставьте в холодильник на час, чтобы он хорошо пропитался.
Салат украсьте нарезанным укропом или же отварными яичными белками.
Приятного аппетита!