Советы от шеф-повара

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛИННЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ

Попробуйте приготовить очень вкусный и сытный блинный закусочный торт
и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото. Это необыкновенно вкусное блюдо прекрасно украсит любой праздничный стол и придется по вкусу вашим гостям.

Как приготовить вкусный закусочный торт

Продукты для теста

• 200 мл. молока
• 1 яйцо
• 200 грамм муки
• 2 ст.л. масла растительного

Продукты для начинки

• Грибы маринованные – 200 грамм
• 1 яйца  (сварить)
• 150 грамм ветчины
• 100 грамм сыра
• 2-3 морковки
• 2 луковицы
• Зубчик чеснока
• Майонез – 400 грамм
• Сыр плавленый
• Соль, специи по вкусу
• Масло растительное для жарки

Продукты для украшения

• Зелень –петрушка, укроп
• Сыр (твердых сортов)
• Оливки

Рецепт приготовления блинного торта

Готовим блины
Взбить яйцо, затем, добавить в него немного молока и муку и замесить тесто.
Тесто сначала получится густое, поэтому, нужно понемногу добавить оставшееся молоко , добиваясь  что бы тесто стало не очень густым, или слишком жидким.
Когда тесто готово, приступаем к жарке блинов. Как только с блинами закончите, можно приступать к приготовлению начинок и сборке нашего блинного торта.

Начинка для закусочного блинного торта

Начинка №1

• Натереть на терке сыр и яйца.
• Чеснок мелко порезать и добавить к сыру и яйцам. Полученную смесь заправить майонезом.
  
  

Начинка №2

• Ветчину порезать кубиками.
• Порезать укроп.
• Добавить перец и плавленый сыр и все перемешать.
  
  

Начинка №3

• Порезать грибы
• Добавить майонез и хорошенько размешать.
  
  

Начинка № 4

• Морковку очистить и натереть на терке.
• Лук очистить и порезать небольшими кусочками.
• Обжарить лук с морковкой и дать остыть.
• Добавить  плавленый сыр и черный перец хорошо перемешать.

Собираем закусочный торт из блинов

• На плоскую тарелку кладем блин, а сверху намазываем начинку с сыром и яйцом.
•  Выкладываем  блин и смазываем его начинкой из ветчины и плавленого сыра и кладем еще один блин.
•  Выкладываем начинку из грибов и кладем сверху еще один блин.
• Намазываем блин начинкой из лука и морковки. Положить блин.
  
  

Если блины и начинка остались, то слои снова повторяем.
Далее выкладываем последний блин и накрываем наш торт пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 4 часа.
По истечении этого времени смешать плавленый сыр с майонезом. Полученным соусом смазать торт и отправить в холодильник на сутки.
По истечении этого времени торт украшаем по своему вкусу.