Советы от шеф-повара

ЯИЧНЫЙ ПАШТЕТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

 

Время приготовления: 15 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская
Вид блюда: закуски
Рецепт подойдет на: обед, перекус, завтрак.  

Ингредиенты к рецепту «Яичный паштет с печенью трески»:

Лук репчатый   0.5 шт.	Масло подсолнечное нерафинированное   1 ст. л.
Морковь  1 шт.	Печень трески в масле  80 г
Соль  1 щепотка	Яйца куриные  4 шт.

Готовим яичный паштет с печенью трески

Здравствуйте! Предлагаю вашему вниманию очень простой, очень быстрый и весьма полезный рецепт паштета из яйца и печени трески. Все ингредиенты данного блюда доступны нам, просты и понятны, а результат получается хорошо сытным, в меру жирным и весьма сбалансированным по вкусу!
На завтрак такой паштет, к тосту и чашечке кофе, — удачное дополнение! Приятного аппетита!

Приготовление блюда по рецепту «Яичный паштет с печенью трески»:

Шаг 1Ингредиенты: яйца куриные варёные, морковь, лук, печень трески в масле, соль, масло для обжарки.

Шаг 2Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать брусочками. Размер не имеет принципиального значения, так как все ингредиенты будут в дальнейшем перемолоты.

Шаг 3Разогреть в сковороде масло и потомить в нём морковь с луком до мягкости.

Шаг 4Варёные яйца очистить от скорлупы, нарезать произвольно и сложить в чашу комбайна.

 

Шаг 5Печень трески разломать на небольшие кусочки и отправить к яйцам.

Шаг 6Туда же сложить чуть остывшие морковь с луком, посолить по вкусу.

Шаг 7Перемолоть содержимое до однородной, паштетной консистенции.

Шаг 8Использовать по назначению! Приятного аппетита!