-три средних помидора;
-сто пятьдесят грамм твердого сыра;
-два куриных яйца;
-две столовые ложки майонеза или сметаны;
-две столовые ложки муки;
-соль, перец по вкусу;
-растительное масло для жарки;
-петрушка для украшения;
Готовить будем так:
Первый шаг.
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Второй шаг.
Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой.
Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
Третий шаг.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
При подаче украсить зеленью петрушки.
Всем приятного!
Комментариев нет:
Отправить комментарий